お料理特集|イフスコヘルスケア(株)

お料理特集

夏のおもてなし料理

 

 

 

八月のおもてなし御膳◇

 

八月は、お盆や夏祭り、花火大会など

お客様をお招きする機会が増えます。 

お料理には季節の食材をふんだんに 

取り入れ、お洒落な器に涼しげに盛り、 

お品書きを添えて、おもてなししました。

 

本日のお品書き 

先附

蛸甘煮、青菜煮浸し、常節煮、

酢取り茗荷、花オクラ

吸い物 松茸、魚素麺、すだち、木の芽
お造り本日入荷のお造り
煮物

丸十レモン煮、蓮根、牛蒡、

印元、人参

焼き物 

茄子田楽、小海老、オクラ、枝豆、

ミニトマト赤黄、鱸金山寺焼き

酢の物かに酢、もずく、こんにゃく酢みそ
揚げ物海老、鱧大葉巻き、南瓜、ししとう
ご飯じゃこご飯、大葉、梅干し
香の物 
果物

無花果赤ワイン煮胡麻ソースがけ、キウイ

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